可能です。ただし、資料の確認や調査が必要です。
建築当時の資料が残っていると調査の助けに有効です。建物の登記をしていれば築年数も予想がつきます。ご参考までに、2011年の国交省の調査によると木造住宅(一戸建て)の平均寿命は約65年です。リノベの場合は、現状建物の状態によって費用が大きく変わるので、技術的にリノベは可能ですが、やるかやらないかの最終判断は、費用面が大きく影響するでしょう。やはり、資料や現地の状態を確認したうえので判断が必要かと思います。
 

「親が子に売却して名義変更する」か「親が子に譲渡して名義変更する」という2つの方法があります。売却した金額が建物評価額より高い場合、売却した親に譲渡所得税がかかる可能性があります。低い金額で売却すれば譲渡所得税はかからないので、古い家の場合には売却の方法で名義変更をしてからリノベーションするのがよいでしょう。
 

工場のため、まずは、行政的な調査が必要です。建築基準法では、「用途地域」が定められており、工場専用地域である場合、住宅は建てられません。工場地域、準工業地域であれば（他の用途地域であれば）、住宅として用途変更を行えば建てられますが、それよりも音、振動、臭いなど、住環境として良好な地域であるかどうかを、見極めた方が良いでしょう。

古い家は現在の耐震基準を満たしていないケースも多く、自然災害による倒壊リスクがあります。リノベの際に基礎工事や耐震工事が必要になりコストがかかるケースも多いです。目安として築40年未満の物件は1981年6月1日以降に建築確認が行われた物件です。
完了検査証（建築工事の完了後に行政庁や検査機関に検査を申請し、合格することで交付を受けられる証明書）のない物件の場合、リノベのローンを組む際、審査に通らないことがありますので注意が必要です。
 

調査、設計、工事段取りをきちんと踏めば、問題ありません。
遠方であれば、近隣との施工業者を選定したほうが予算的にも有利な場合があります。工事内容、仕様決めなどの、指示書、設計図面、工事工程等、きちんと決定しておけば、監理も行き届きます。
別荘の場合は、山間部や海岸部などで、その地域の特異な雨風などの影響が大きいので、きちんと考えられたデザインやディテールや、できる限りノーメンテナンスな素材・仕上げの選定も必要でしょう。

古民家のリノベーションは、柱と基礎以外を壊し構造躯体のみのスケルトンにまですることが、基本です。太い柱や梁をそのまま生かした風情を残すには、柱の腐食度合が低い古家であるかを見極める必要があります。間取り変更、設備の入れ替え、耐震補強等を施す等を考えると、 それなりの費用はかかりますが、新築よりも費用はかからず、また、伝統的な木造建築が持つ趣深い空間は人気です。

価格と価値のバランスからみると、築15～20年が、購入に最適な物件です。安さを求めるならば、築25年以降の物件もありますが、建物や設備の老朽化によって修繕費が高くつくこともあります。築年数が長い物件を選ぶときは、修繕費用ついてしっかりと確認しておきましょう。また、居住中の物件は、内装が傷んでいるので価格が安く設定されている可能性が高いです。居住中の物件を現況のまま購入するときは価格交渉もしやすい可能性があります。

第一に、立地です。立地が良いと価値は下がりにくい傾向があります。中古マンションは、駅からの距離が近いことが新築と比較し有利な点です。現在お子さまのいる世帯は、学区も重要です。